Malzemeler:
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 2 adet orta boy domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 litre sıcak su
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane
Yapılışı:
1. Soğanı ince ince doğrayın.
2. Tereyağını tencerede eritip soğanı pembeleşene kadar kavurun.
3. Salçayı ekleyip 1 dakika karıştırın.
4. Rendelenmiş domatesleri ilave edip birkaç dakika pişirin.
5. Sıcak suyu ekleyerek kaynamaya bırakın.
6. Arpa şehriyeyi ilave edin.
7. Şehriyeler yumuşayana kadar yaklaşık 12-15 dakika pişirin.
8. Tuz, karabiber ve naneyi ekleyin.
9. Birkaç dakika daha kaynatın.
10. Sıcak olarak servis edin.
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 2 adet orta boy domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 litre sıcak su
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane
Yapılışı:
1. Soğanı ince ince doğrayın.
2. Tereyağını tencerede eritip soğanı pembeleşene kadar kavurun.
3. Salçayı ekleyip 1 dakika karıştırın.
4. Rendelenmiş domatesleri ilave edip birkaç dakika pişirin.
5. Sıcak suyu ekleyerek kaynamaya bırakın.
6. Arpa şehriyeyi ilave edin.
7. Şehriyeler yumuşayana kadar yaklaşık 12-15 dakika pişirin.
8. Tuz, karabiber ve naneyi ekleyin.
9. Birkaç dakika daha kaynatın.
10. Sıcak olarak servis edin.
