LVL 2 Kullanıcısı
Kuzu Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
* 1 kg kuzu eti
* 2 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 orta boy soğan
* 3-4 diş sarımsak
* 2 yemek kaşığı domates salçası
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1/2 tatlı kaşığı karabiber
* 1/2 tatlı kaşığı kırmızı biber
* 2 su bardağı su
* 2 adet domates, doğranmış
Yapılışı;
1. Kuzu etini ince dilip, tuz, karabiber ve kırmızı biber ile karıştırın.
2. Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayarak, kuzunun üzerine ekleyin.
3. Domates salçasını ilave edip, yoğurun.
4. Bir tencereye sıvı yağ koyup, yüksek ateşte kuzu etini kızartın.
5. Kızgın kuzuyu, geniş bir kaseye alın.
6. Domates salçasından kalan yağını aynı tencereye ekleyip, domatesleri kavurun.
7. Kuzu etinin üzerine, domatesli karışımı ekleyip, üzerine su dökelim.
8. Kapağını kapatıp, 45 dakika kadar orta-ağır ateşte kuzuyu pişirin.
9. Pişen kuzu kebabını servise sunun.
* 1 kg kuzu eti
* 2 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 orta boy soğan
* 3-4 diş sarımsak
* 2 yemek kaşığı domates salçası
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1/2 tatlı kaşığı karabiber
* 1/2 tatlı kaşığı kırmızı biber
* 2 su bardağı su
* 2 adet domates, doğranmış
Yapılışı;
1. Kuzu etini ince dilip, tuz, karabiber ve kırmızı biber ile karıştırın.
2. Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayarak, kuzunun üzerine ekleyin.
3. Domates salçasını ilave edip, yoğurun.
4. Bir tencereye sıvı yağ koyup, yüksek ateşte kuzu etini kızartın.
5. Kızgın kuzuyu, geniş bir kaseye alın.
6. Domates salçasından kalan yağını aynı tencereye ekleyip, domatesleri kavurun.
7. Kuzu etinin üzerine, domatesli karışımı ekleyip, üzerine su dökelim.
8. Kapağını kapatıp, 45 dakika kadar orta-ağır ateşte kuzuyu pişirin.
9. Pişen kuzu kebabını servise sunun.
