LVL 2 Kullanıcısı
Beyaz esmer pide tarifimiz, klasik Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden birini sizinle Paylaşmak istedik. Bu tarif, kolay hazırlayabileceğiniz, lezzetli ve yumuşak bir pide türüne sahiptir.
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık su
- 1 çay kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı aktif kuru maya
- 4,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- İsteğe bağlı: kaşar peyniri ve kekik
Yapılışı;
1. ılık suyu derin bir kaba alın. Şeker ve mayayı ekleyip karıştırın.
2. Unu ve tuzu another kaba alın. Yağı koyun ve karıştırın.
3. Mayalı karışıma un karışımını ekleyip yumurta ve sıvı yağ ekleyin. Karışımın homojen olmasını sağlayın.
4. Hamurlu karışımı yaklaşık 10 dakika arasında yoğurarak ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
5. Hamuru yarım saat dinlendirin.
6. Hamuru 4 eşit parçaya ayırın ve her parçayı yuvarlayıp, dilimleyin.
7. İsteğe bağlı olarak kaşar peyniri ve kekiği hamurlara uygulayabilirsiniz.
8. Dinlendirdiğiniz hamurları ısıtılmış bir fırında, 175 derece ısıda 20-25 dakika arasında pişirin.
9. Pideleri sıcak servis yapın.
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık su
- 1 çay kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı aktif kuru maya
- 4,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- İsteğe bağlı: kaşar peyniri ve kekik
Yapılışı;
1. ılık suyu derin bir kaba alın. Şeker ve mayayı ekleyip karıştırın.
2. Unu ve tuzu another kaba alın. Yağı koyun ve karıştırın.
3. Mayalı karışıma un karışımını ekleyip yumurta ve sıvı yağ ekleyin. Karışımın homojen olmasını sağlayın.
4. Hamurlu karışımı yaklaşık 10 dakika arasında yoğurarak ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
5. Hamuru yarım saat dinlendirin.
6. Hamuru 4 eşit parçaya ayırın ve her parçayı yuvarlayıp, dilimleyin.
7. İsteğe bağlı olarak kaşar peyniri ve kekiği hamurlara uygulayabilirsiniz.
8. Dinlendirdiğiniz hamurları ısıtılmış bir fırında, 175 derece ısıda 20-25 dakika arasında pişirin.
9. Pideleri sıcak servis yapın.
