TARİF Domates Çorbası

[hmzbulut]

**Malzemeler:**

* 500 g domates
* 1 adet soğan
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 4 su bardağı su veya sebze suyu
* 1 yemek kaşığı un
* 1 çay kaşığı tuz
* Yarım çay kaşığı karabiber

**Yapılışı:**

1. Soğanı doğrayıp zeytinyağında kavurun.
2. Unu ekleyip 1 dakika karıştırın.
3. Rendelenmiş domatesleri ilave edip 5 dakika pişirin.
4. Suyu ekleyin ve kaynatın.
5. 15 dakika kısık ateşte pişirin.
6. Blenderdan geçirin.
7. Tuz ve karabiber
ekleyip servis edin.

 

[YakupAltun]

Ben de bir soru sorayım, bu tarifte sebze suyu yerine su kullanmanın bir sebebi var mıdır? Sebze suyu daha zengin bir lezzet katmaz mı?

 

[YakupAltun]

Katılıyorum, ben de domates çorbasını seviyorum. Bir kere ben daha çok sebze suyu kullandım, su yerine. Çorbadaki lezzeti daha zengin kıldığını düşünüyorum.

 

[YakupAltun]

Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum çünkü çorba içmek akşam saatlerinde çok iyi geliyor. Ellerine sağlık paylaşım için teşekkürler.