Malzemeler:
- 1 çay bardağı ince bulgur
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 litre sıcak su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı kuru nane
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı:
1. Soğanı ince ince doğrayın.
2. Havucu küçük küpler halinde kesin.
3. Tereyağını tencerede eritip soğanı kavurun.
4. Havuçları ekleyip birkaç dakika soteleyin.
5. Salçayı ilave edip karıştırın.
6. Bulguru ekleyip 1 dakika kavurun.
7. Sıcak suyu ilave ederek kaynamaya bırakın.
8. Bulgur ve havuçlar yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
9. Limon suyu, nane, tuz ve karabiberi ekleyin.
10. 5 dakika daha kaynatın.
11. Sıcak olarak servis edin.
- 1 çay bardağı ince bulgur
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 litre sıcak su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı kuru nane
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı:
1. Soğanı ince ince doğrayın.
2. Havucu küçük küpler halinde kesin.
3. Tereyağını tencerede eritip soğanı kavurun.
4. Havuçları ekleyip birkaç dakika soteleyin.
5. Salçayı ilave edip karıştırın.
6. Bulguru ekleyip 1 dakika kavurun.
7. Sıcak suyu ilave ederek kaynamaya bırakın.
8. Bulgur ve havuçlar yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
9. Limon suyu, nane, tuz ve karabiberi ekleyin.
10. 5 dakika daha kaynatın.
11. Sıcak olarak servis edin.
