LVL 2 Kullanıcısı
Malzemeler:
- 1 demet taze erişte
- 1 su bardağı fıstık
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 diş sarımsak, soyulmuş ve işleyip eziltilmiş
Yapılışı;
1. Erişteleri güzelce yıkayıp suyunu süzelim.
2. Bir tencereye su koyup kapağını kapatıp orta ateşte kaynamaya bırakalım.
3. Erişteleri kabukları sökülmüş, kına rengi olan kök kısımlarıyla tencereye koymayı unutmayın.
4. Su kaynadığında kapağı açıp, kaynamakta olan suyu süzmeyi unutmayın.
5. Tencereye yağ gezdirip erişteleri iyice kavrıyoruz.
6. Eriştelerin kavrulması tamamlanınca, tereyağı eriyene kadar kavuruyoruz.
7. Sütle birlikte fıstıkları ekleyerek karıştırıyoruz.
8. 5-10 dakika kadar fıstıkları kavurmamız gerekiyor.
9. Eriştelerin ve fıstğın rengi hafif pembeleşmeye başladığı anda tuz, tarçın ve karabiber ekleyip karıştırıyoruz.
10. Son olarak ezilip soyulmuş sarımsakları tencereye ekleyip karıştırıyoruz.
11. İsterseniz bu tarifi daha lezzetli hale getirmek için biraz daha tereyağı ilave edebilirsiniz.
12. Eriştelerin kinoa rengi olmasını istemediğiniz durumlarda, kınalı fıstık erişteli tarifin başında kına ekleyerek hazırlayabilirsiniz.
- 1 demet taze erişte
- 1 su bardağı fıstık
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 diş sarımsak, soyulmuş ve işleyip eziltilmiş
Yapılışı;
1. Erişteleri güzelce yıkayıp suyunu süzelim.
2. Bir tencereye su koyup kapağını kapatıp orta ateşte kaynamaya bırakalım.
3. Erişteleri kabukları sökülmüş, kına rengi olan kök kısımlarıyla tencereye koymayı unutmayın.
4. Su kaynadığında kapağı açıp, kaynamakta olan suyu süzmeyi unutmayın.
5. Tencereye yağ gezdirip erişteleri iyice kavrıyoruz.
6. Eriştelerin kavrulması tamamlanınca, tereyağı eriyene kadar kavuruyoruz.
7. Sütle birlikte fıstıkları ekleyerek karıştırıyoruz.
8. 5-10 dakika kadar fıstıkları kavurmamız gerekiyor.
9. Eriştelerin ve fıstğın rengi hafif pembeleşmeye başladığı anda tuz, tarçın ve karabiber ekleyip karıştırıyoruz.
10. Son olarak ezilip soyulmuş sarımsakları tencereye ekleyip karıştırıyoruz.
11. İsterseniz bu tarifi daha lezzetli hale getirmek için biraz daha tereyağı ilave edebilirsiniz.
12. Eriştelerin kinoa rengi olmasını istemediğiniz durumlarda, kınalı fıstık erişteli tarifin başında kına ekleyerek hazırlayabilirsiniz.
