LVL 2 Kullanıcısı
Merhaba sevgili yemek severler, bugün sizlerle evde-donecek-lezzetli-eriste-salata-tarifimi paylaşmak istiyorum. Bu tarifi ilk defa denediğimde tüm ailem çok beğendi ve artık sık sık yapıyoruz. **Malzemeler:** * 1 paket (500 gr) erişte * 1 adet büyük boy soğan * 2 adet büyük boy domates * 1/2 adet büyük boy kırmızı biber * 1/2 demet taze może * 1/4 su bardağı zeytinyağı * 1/4 su bardağı nar ekşisi * Tuz ve karabiber **Yapılışı:** 1. İlk olarak eriştemizi haşlıyoruz. Bir tencereye su koyup, içine 1 yemek kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyerek kaynatıyoruz. Ardından eriştemizi suyun içine atıp, paketinde yazan talimatlara uygun şekilde haşlıyoruz. 2. Haşlanan eriştemizi süzgeçte iyice süzüyoruz ve bir kenarda bekletiyoruz. 3. Soğanı, domatesi ve kırmızı biberi küçük küçük doğrayarak bir saladier içinde karıştırıyoruz. 4. Taze maydanozu da ince kıyarak saladier içine ekliyoruz. 5. Haşlanmış ve süzülmüş eriştemizi de saladier içine ilave ediyoruz. 6. Zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve karabiberi de ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırıyoruz. 7. Son olarak erişteli salatamızı servis tabağına aldığımız zaman, üzerini taze maydanoz yaprakları ile süsleyebilirsiniz. **Püf Noktaları:** * Erişte salatası yapılırken, eriştenin haşlanma süresi çok önemli. Erişte çok haşlanırsa yumuşak ve dağınık bir kıvam alır. Bu nedenle paketinde yazan talimatlara uygun şekilde haşlamamız gerekiyor. * Salatada kullanılan sebzelerin tazeliği de çok önemli. Taze sebzeler salatan
