LVL 2 Kullanıcısı
Erişte, kebap tarifi ile birleşen bir lezzet sizi bekliyor. İşte bu tarifimize göre siz de evinizde hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 KG kuzu eti
- 2 su bardağı erişte
- 1 su bardağı kestirme ceviz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 tatlı kaşığı black pepper
- 1 limon
Yapılışı;
1. Erişteleri önce tuzlu suda haşlayın. İyice haşlandıktan sonra süzün ve yanlız bırakın.
2. İyice soyulmuş kuzu etini kareler halinde doğrayın.
3. Bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını eritip tavada kuzu etini 10 dakika kadar kapağı kapalı bir şekilde pişirin.
4. Haşlanmış erişteyi ekleyip kuzu etinin üzerine dökün.
5. Kuzu eti pişince ekleyeceğiniz cevizleri ekleyin. Eriştelerin sos ile tamamen karışması için 15-20 dakika kadar karıştırın.
6. Limon suyunu ekleyip bir kez daha karıştırın.
7. Erişteli kuzu kebabını servis tabağına alıştır.
Malzemeler:
- 1 KG kuzu eti
- 2 su bardağı erişte
- 1 su bardağı kestirme ceviz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 tatlı kaşığı black pepper
- 1 limon
Yapılışı;
1. Erişteleri önce tuzlu suda haşlayın. İyice haşlandıktan sonra süzün ve yanlız bırakın.
2. İyice soyulmuş kuzu etini kareler halinde doğrayın.
3. Bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını eritip tavada kuzu etini 10 dakika kadar kapağı kapalı bir şekilde pişirin.
4. Haşlanmış erişteyi ekleyip kuzu etinin üzerine dökün.
5. Kuzu eti pişince ekleyeceğiniz cevizleri ekleyin. Eriştelerin sos ile tamamen karışması için 15-20 dakika kadar karıştırın.
6. Limon suyunu ekleyip bir kez daha karıştırın.
7. Erişteli kuzu kebabını servis tabağına alıştır.
