LVL 2 Kullanıcısı
Merhaba arkadaşlar, bugün sizlerle evde çok kolay bir şekilde yapabileceğiniz ve misafirlerinize ikram edebileceğiniz erişteli kurabiye tarifi paylaşmak istiyorum. Ben erişteli kurabiyeleri çok severim, çocuklarım da bayılır. Evde çok fazla bulunan malzemelerle yapabileceğimiz bu kurabiyeler, çay saatlerinde veya misafir gelirken hızlı bir şekilde hazırlayabileceğimiz lezzetli bir seçenek. Malzemeler: - 1 su bardağı erişteli makarna (veya normal makarna) - 1 su bardağı sıvı yağ - 1 su bardağı pudra şekeri - 1/2 paket kabartma tozu - 1/2 paket vanilya - 1 yumurta - 2,5 su bardağı un - Üzeri için susam veya çörek otu Yapılışı: 1. Öncelikle makarnaları haşlayıp süzelim ve bir kenara koyalım. 2. Bir kaba sıvı yağı, pudra şekerini, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim. 3. Üzerine yumurtayı kırıp iyice karıştıralım. 4. Haşlanmış ve soğuttuğumuz makarnaları da ekleyelim ve güzelce yoğuralım. 5. Ardından unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya devam edelim. Yoğururken makarnaların ezilmemesine dikkat edelim. 6. Yoğurduktan sonra kurabiye hamurunu 10-15 dakika buzdolabında dinlendirelim. 7. Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayalım ve elmanın şekline benzetecek şekilde kurabiyeleri hazırlayalım. 8. Üzerlerine susam veya çörek otu serpelim ve yağlı kağıt serili bir tepsiye dizelim. 9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirelim. Püf Noktası: - Makarnaların çok haşlanmamasına dikkat edelim, çünkü erişteli
