Açıklama
Baklava; ince baklavalık yufka, tereyağı ve fıstık veya cevizle hazırlanan, fırından çıktıktan sonra şerbet dökülerek yapılan klasik bir Türk tatlısıdır. Bayramların ve özel günlerin en sevilen şerbetli tatlılarından biridir.
Malzemeler
Baklava İçin
- 20 adet baklavalık yufka
- 200 gr tereyağı
- 300 gr çekilmiş Antep fıstığı veya ceviz
Şerbet İçin
- 3 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı (Adım Adım)
- Tereyağını erit ve tepsiyi yağla.
- Yufkaların yarısını aralarına tereyağı sürerek tepsiye diz.
- Üzerine fıstık veya ceviz serpiştir.
- Kalan yufkaları yine yağlayarak yerleştir.
- Baklavayı dilimle ve 180°C fırında üzeri kızarana kadar pişir.
- Şeker ve suyu kaynatıp limon ekleyerek şerbet hazırla, soğumaya bırak.
- Fırından çıkan sıcak baklavaya soğuk şerbeti dök.
- Dinlendir ve servis et.
Tarif Özeti
| Bilgi | Detay |
|---|---|
| Hazırlık Süresi | 25 dk |
| Pişirme Süresi | 35-40 dk |
| Zorluk | Orta |
| Porsiyon | 8-10 kişilik |
| Tatlı Türü | Şerbetli |
