LVL 2 Kullanıcısı
1 kg kuzu incik
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 büyük soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızıbiber
1/2 çay kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı taze fıstık
Yapılışı;
1. Kuzu incikleri yıkayıp, kurulayın ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Büyük bir tavada zeytinyağını kızdırın, kuzu inciklerini ekleyin ve yüksek ateşte kızartın.
3. Soğanı ve sarımsağı soyup, ince ince kıyın. Kuzu inciklerinin üzerine ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin.
4. Fıstık ezmesi, tuz, karabiber, kırmızıbiber ve kimyonu ekleyip, 1-2 dakika daha soteleyin.
5. Taze fıstıkları ekleyin ve 1 dakika daha soteleyin.
6. Tavayı ocaktan alın ve sıcak servis yapın.
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 büyük soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızıbiber
1/2 çay kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı taze fıstık
Yapılışı;
1. Kuzu incikleri yıkayıp, kurulayın ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Büyük bir tavada zeytinyağını kızdırın, kuzu inciklerini ekleyin ve yüksek ateşte kızartın.
3. Soğanı ve sarımsağı soyup, ince ince kıyın. Kuzu inciklerinin üzerine ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin.
4. Fıstık ezmesi, tuz, karabiber, kırmızıbiber ve kimyonu ekleyip, 1-2 dakika daha soteleyin.
5. Taze fıstıkları ekleyin ve 1 dakika daha soteleyin.
6. Tavayı ocaktan alın ve sıcak servis yapın.
