Hızlı ve Lezzetli Sous Vide Yumurta

[ahmet121315]

Sous vide methodu 15 dakika içinde lezzetli ve haşlanmış yumurtalara sahip olmak için ideal bir yöntemdir. Sous vide device ile yumurtaları haşlama işlemini yapabilir ve lezzetli yumurtalar elde edebilirsiniz.
Malzemeler;
- 4 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı domates püresi
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
Yapılışı;
1. Sous vide device'i önceden ayarlayın ve 63.5 derece sıcaklığa getirin.
2. 4 yemek kaşığı suyu ve tuz ile yumurtaları ve tuzları iyice yıkayın.
3. Sous vide kase içerisine tuz ve yumurtaları koyun.
4. Sous vide device'e kaseyi yerleştirdikten sonra, 15 dakika haşlama işlemine koyun.
5. Haşlama işleminden sonra, sos hazırlamak için zeytinyağı ve domates püresi katıp karıştırın.
6. Haşlanmış yumurtaları sosla servis edin.

 

[hmzbulut]

Pişirme yöntemleri, yemeğin lezzetini ve besin değerini doğrudan etkileyen en önemli unsurlardan biridir. Doğru yöntem seçildiğinde hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli sonuçlar elde etmek mümkün oluyor.