TARİF Iftar İçin Lezzetli Mısır Pilavı Tarifi

[ahmet121315]

Malzemeler:
- 2 su bardağı mısır
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı taze taze çeltik pilavı
- 1 su bardağı haşlanmış tavuk
- 1 çorba kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı karabiber
- 1 çorba kaşığı kaya tuzu
- 2 orta boy soğan
- 1 küçük boy kırmızıbiber
- 1 çay bardağı pırasa
Yapılışı;
1. Öncelikle taze taze çeltik pilavının ve haşlanmış tavukun soyulması gerekir.
2. Tavuk suya atılarak suyun kaynadıktan sonra 10 dakika bekletilir.
3. Ardından haşlanmış tavuk kaynatılan suyun süzülmesinden sonra haşlanmadan tavuk da suyun süzülmesi gerekir.
4. Taze taze çeltik pilavı ve haşlanmış tavuk 3 dakika kadar bekletildikten sonra pilavın soyulması gerekir.
5. Soğanlar ve taze kırmızıbiber bir tencereye konularak 2 dakika kadar kavrulur.
6. Mısır, sıvı yağ, tuz, karabiber, kaya tuzu ve taze taze çeltik pilavı konularak harmanlanır.
7. 20 dakika kadar ılık ateşte pişirilir.
8. 20 dakika sonra tencere kapağı kapatılır ve 15 dakika daha bekletilir.
9. Bekletme işleminden sonra pırasa, haşlanmış tavuk ve 1 bardak haşlanmış tavuk suyunun ekilmesi gerekir.
10. 10 dakika daha pişirilir ve servise hazır hale getirilir.

 

[hmzbulut]

Ramazan ayı, manevi huzurun ve paylaşmanın en güzel yaşandığı dönemlerden biridir. İftar sofralarında aile ve sevdiklerle bir araya gelmek, bu ayın en özel güzelliklerinden biri oluyor. Herkese sağlık ve bereket dolu bir Ramazan diliyorum.