LVL 2 Kullanıcısı
İmam Bayıldı Erişte tarifi, klasik Türk mutfağının unutulmaz tariflerinden biridir. Erişte, imam bayıldığı ile birlikte hazırlanır ve bu şekilde servis edilir. Tarifi için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
Malzemeler:
* 150 gram erişt
* 2 orta boy patlıcan
* 1 orta boy biber
* 2 diş soğan
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 çay bardağı ceviz içi
* 1 çay bardağı kekik
* 1 çay bardağı tuz
* 1 kaşık biber salçası
* 1 kaşık domates salçası
* 1 su bardağı su
* 1 su bardağı haşıl suyu
Yapılışı;
1. İmam bayıldını hazırlamak için patlıcan, biber ve soğanı soyup, dilimleyip yağda kızartın.
2. Kızaran patlıcan, biber ve soğanları ocaktan alın. Erişt ile aynı tavada haşıl suyu ekleyin. Tuzu ilave edin.
3. Erişteyi 5-7 dakika arasında haşlayıp süzün. İmam bayıldını erişt ile birlikte karıştırın ve ceviz içi, kekik, biber salçası ve domates salçasını ekleyin.
4. Tuzu ayarladığınızdan emin olmalısınız.
5. Tuz ayarlandıktan sonra da su ekleyip karıştırın ve servise hazır hale getirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Malzemeler:
* 150 gram erişt
* 2 orta boy patlıcan
* 1 orta boy biber
* 2 diş soğan
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 çay bardağı ceviz içi
* 1 çay bardağı kekik
* 1 çay bardağı tuz
* 1 kaşık biber salçası
* 1 kaşık domates salçası
* 1 su bardağı su
* 1 su bardağı haşıl suyu
Yapılışı;
1. İmam bayıldını hazırlamak için patlıcan, biber ve soğanı soyup, dilimleyip yağda kızartın.
2. Kızaran patlıcan, biber ve soğanları ocaktan alın. Erişt ile aynı tavada haşıl suyu ekleyin. Tuzu ilave edin.
3. Erişteyi 5-7 dakika arasında haşlayıp süzün. İmam bayıldını erişt ile birlikte karıştırın ve ceviz içi, kekik, biber salçası ve domates salçasını ekleyin.
4. Tuzu ayarladığınızdan emin olmalısınız.
5. Tuz ayarlandıktan sonra da su ekleyip karıştırın ve servise hazır hale getirdikten sonra servis edebilirsiniz.
