Malzemeler:
- 2 baş sarımsak
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 litre tavuk suyu veya sebze suyu
- 100 ml krema
- Tuz
- Karabiber
- Yarım çay kaşığı kekik
Yapılışı:
1. Sarımsak başlarının üst kısmını kesin.
2. Sarımsakları folyo içinde fırında yumuşayana kadar pişirin.
3. Soğanı ince doğrayın, patatesi küp küp kesin.
4. Tereyağını tencerede eritip soğanı kavurun.
5. Patatesleri ekleyip birkaç dakika soteleyin.
6. Fırınlanmış sarımsakların içlerini sıkarak tencereye ekleyin.
7. Tavuk suyunu ilave edip kaynamaya bırakın.
8. Patatesler tamamen yumuşayana kadar pişirin.
9. Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
10. Krema, kekik, tuz ve karabiberi ekleyin.
11. 5 dakika daha pişirip sıcak servis yapın.
- 2 baş sarımsak
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 litre tavuk suyu veya sebze suyu
- 100 ml krema
- Tuz
- Karabiber
- Yarım çay kaşığı kekik
Yapılışı:
1. Sarımsak başlarının üst kısmını kesin.
2. Sarımsakları folyo içinde fırında yumuşayana kadar pişirin.
3. Soğanı ince doğrayın, patatesi küp küp kesin.
4. Tereyağını tencerede eritip soğanı kavurun.
5. Patatesleri ekleyip birkaç dakika soteleyin.
6. Fırınlanmış sarımsakların içlerini sıkarak tencereye ekleyin.
7. Tavuk suyunu ilave edip kaynamaya bırakın.
8. Patatesler tamamen yumuşayana kadar pişirin.
9. Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
10. Krema, kekik, tuz ve karabiberi ekleyin.
11. 5 dakika daha pişirip sıcak servis yapın.
