Malzemeler:
- 2 su bardağı haşlanmış barbunya
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet küçük patates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre sıcak su
- 1 yemek kaşığı domates püresi
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
Yapılışı:
1. Barbunyanın yarısını tavada hafifçe kavurun.
2. Soğanı ince ince doğrayın.
3. Havuç ve patatesi küçük küpler halinde kesin.
4. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı kavurun.
5. Havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika soteleyin.
6. Domates püresini ilave edip karıştırın.
7. Kalan barbunyayı ve sıcak suyu ekleyin.
8. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
9. Kavrulmuş barbunyaları ekleyin.
10. Tuz, karabiber ve kekiği ilave edin.
11. Çorbanın bir kısmını blenderdan geçirip karıştırarak sıcak servis edin.
- 2 su bardağı haşlanmış barbunya
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet küçük patates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre sıcak su
- 1 yemek kaşığı domates püresi
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
Yapılışı:
1. Barbunyanın yarısını tavada hafifçe kavurun.
2. Soğanı ince ince doğrayın.
3. Havuç ve patatesi küçük küpler halinde kesin.
4. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı kavurun.
5. Havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika soteleyin.
6. Domates püresini ilave edip karıştırın.
7. Kalan barbunyayı ve sıcak suyu ekleyin.
8. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
9. Kavrulmuş barbunyaları ekleyin.
10. Tuz, karabiber ve kekiği ilave edin.
11. Çorbanın bir kısmını blenderdan geçirip karıştırarak sıcak servis edin.
