Malzemeler:
- 2 su bardağı haşlanmış barbunya
- 3 adet olgun domates
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre sıcak su
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı:
1. Domateslerin yarısını fırında közleyin.
2. Barbunyanın yarısını tavada hafifçe kavurun.
3. Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
4. Havuçu küçük küpler halinde kesin.
5. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı kavurun.
6. Sarımsağı ekleyip kısa süre karıştırın.
7. Havuçları ve kalan barbunyayı ilave edin.
8. Sıcak suyu ekleyerek kaynatın.
9. Yaklaşık 20 dakika pişirin.
10. Közlenmiş domatesleri ve kavrulmuş barbunyayı ekleyin.
11. Kekik, limon suyu, tuz ve karabiberi ilave edin.
12. Çorbanın bir kısmını blenderdan geçirip karıştırarak sıcak servis edin.
- 2 su bardağı haşlanmış barbunya
- 3 adet olgun domates
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre sıcak su
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı:
1. Domateslerin yarısını fırında közleyin.
2. Barbunyanın yarısını tavada hafifçe kavurun.
3. Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
4. Havuçu küçük küpler halinde kesin.
5. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı kavurun.
6. Sarımsağı ekleyip kısa süre karıştırın.
7. Havuçları ve kalan barbunyayı ilave edin.
8. Sıcak suyu ekleyerek kaynatın.
9. Yaklaşık 20 dakika pişirin.
10. Közlenmiş domatesleri ve kavrulmuş barbunyayı ekleyin.
11. Kekik, limon suyu, tuz ve karabiberi ilave edin.
12. Çorbanın bir kısmını blenderdan geçirip karıştırarak sıcak servis edin.
