Malzemeler:
- 250 gram haşlanmış kestane
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet küçük patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 litre tavuk suyu veya sebze suyu
- 100 ml krema
- Tuz
- Karabiber
- Yarım çay kaşığı muskat rendesi
Yapılışı:
1. Soğanı ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın.
2. Tereyağını tencerede eritip soğanı kavurun.
3. Patatesi ekleyip birkaç dakika soteleyin.
4. Haşlanmış kestaneleri ilave edin.
5. Tavuk suyunu ekleyerek kaynamaya bırakın.
6. Patatesler yumuşayana kadar pişirin.
7. Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
8. Kremayı, tuzu, karabiberi ve muskatı ekleyin.
9. 5 dakika daha kısık ateşte pişirin.
10. Sıcak olarak servis edin.
- 250 gram haşlanmış kestane
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet küçük patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 litre tavuk suyu veya sebze suyu
- 100 ml krema
- Tuz
- Karabiber
- Yarım çay kaşığı muskat rendesi
Yapılışı:
1. Soğanı ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın.
2. Tereyağını tencerede eritip soğanı kavurun.
3. Patatesi ekleyip birkaç dakika soteleyin.
4. Haşlanmış kestaneleri ilave edin.
5. Tavuk suyunu ekleyerek kaynamaya bırakın.
6. Patatesler yumuşayana kadar pişirin.
7. Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
8. Kremayı, tuzu, karabiberi ve muskatı ekleyin.
9. 5 dakika daha kısık ateşte pişirin.
10. Sıcak olarak servis edin.
