Malzemeler:
- 1 çay bardağı kinoa
- 3 adet enginar çanağı
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre sıcak su
- 1 çay kaşığı dereotu
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı:
1. Kinoanın yarısını kuru tavada hafifçe kavurun.
2. Kinoayı bol suyla yıkayıp süzün.
3. Soğanı, sarımsağı ve havucu ince ince doğrayın.
4. Enginarları küçük küpler halinde kesin.
5. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı kavurun.
6. Havuç ve sarımsağı ekleyip birkaç dakika soteleyin.
7. Kalan kinoayı ve enginarları ilave edin.
8. Sıcak suyu ekleyerek kaynatın.
9. Kinoa yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
10. Kavrulmuş kinoayı ekleyin.
11. Dereotu, limon suyu, tuz ve karabiberi ilave edin.
12. Sıcak servis edin.
- 1 çay bardağı kinoa
- 3 adet enginar çanağı
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre sıcak su
- 1 çay kaşığı dereotu
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı:
1. Kinoanın yarısını kuru tavada hafifçe kavurun.
2. Kinoayı bol suyla yıkayıp süzün.
3. Soğanı, sarımsağı ve havucu ince ince doğrayın.
4. Enginarları küçük küpler halinde kesin.
5. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı kavurun.
6. Havuç ve sarımsağı ekleyip birkaç dakika soteleyin.
7. Kalan kinoayı ve enginarları ilave edin.
8. Sıcak suyu ekleyerek kaynatın.
9. Kinoa yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
10. Kavrulmuş kinoayı ekleyin.
11. Dereotu, limon suyu, tuz ve karabiberi ilave edin.
12. Sıcak servis edin.
