Malzemeler:
- 1 çay bardağı kinoa
- 200 gram ıspanak
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre sıcak su
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı:
1. Kinoanın yarısını kuru tavada hafifçe kavurun.
2. Kinoayı bol suyla yıkayıp süzün.
3. Soğanı ince ince doğrayın, havucu küçük küpler halinde kesin.
4. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı kavurun.
5. Havuçları ekleyip birkaç dakika soteleyin.
6. Kalan kinoayı ilave edin.
7. Sıcak suyu ekleyerek kaynatın.
8. Kinoa yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
9. İnce doğranmış ıspanakları ve kavrulmuş kinoayı ekleyin.
10. 5 dakika daha pişirin.
11. Kimyon, limon suyu, tuz ve karabiberi ilave edin.
12. Sıcak servis edin.
- 1 çay bardağı kinoa
- 200 gram ıspanak
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre sıcak su
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı:
1. Kinoanın yarısını kuru tavada hafifçe kavurun.
2. Kinoayı bol suyla yıkayıp süzün.
3. Soğanı ince ince doğrayın, havucu küçük küpler halinde kesin.
4. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı kavurun.
5. Havuçları ekleyip birkaç dakika soteleyin.
6. Kalan kinoayı ilave edin.
7. Sıcak suyu ekleyerek kaynatın.
8. Kinoa yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
9. İnce doğranmış ıspanakları ve kavrulmuş kinoayı ekleyin.
10. 5 dakika daha pişirin.
11. Kimyon, limon suyu, tuz ve karabiberi ilave edin.
12. Sıcak servis edin.
