Malzemeler:
- 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 litre sıcak su
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı pul biber
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı:
1. Nohutların yarısını fırında hafifçe kavurun.
2. Soğanı, sarımsağı ve havucu küçük küpler halinde doğrayın.
3. Patatesi küp küp kesin.
4. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı kavurun.
5. Sarımsak ve havucu ekleyip soteleyin.
6. Salçayı ilave edip karıştırın.
7. Patates ve kalan nohutları ekleyin.
8. Sıcak suyu ilave ederek kaynatın.
9. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
10. Kimyon, pul biber, tuz ve karabiberi ekleyin.
11. Çorbanın bir kısmını blenderdan geçirip tekrar karıştırın.
12. Kavrulmuş nohutları üzerine ekleyerek sıcak servis edin.
- 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 litre sıcak su
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı pul biber
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı:
1. Nohutların yarısını fırında hafifçe kavurun.
2. Soğanı, sarımsağı ve havucu küçük küpler halinde doğrayın.
3. Patatesi küp küp kesin.
4. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı kavurun.
5. Sarımsak ve havucu ekleyip soteleyin.
6. Salçayı ilave edip karıştırın.
7. Patates ve kalan nohutları ekleyin.
8. Sıcak suyu ilave ederek kaynatın.
9. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
10. Kimyon, pul biber, tuz ve karabiberi ekleyin.
11. Çorbanın bir kısmını blenderdan geçirip tekrar karıştırın.
12. Kavrulmuş nohutları üzerine ekleyerek sıcak servis edin.
