Malzemeler:
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 4 dal kereviz sapı
- 2 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre sıcak su
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı:
1. Nohutların yarısını tavada hafifçe kavurun.
2. Kereviz saplarını ince ince doğrayın.
3. Havuçları küçük küpler halinde kesin.
4. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
5. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı kavurun.
6. Havuçları ve sarımsağı ekleyip birkaç dakika soteleyin.
7. Kereviz saplarını ve kalan nohutları ilave edin.
8. Sıcak suyu ekleyerek kaynatın.
9. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
10. Kavrulmuş nohutları ekleyin.
11. Kimyon, limon suyu, tuz ve karabiberi ilave edin.
12. Sıcak servis edin.
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 4 dal kereviz sapı
- 2 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre sıcak su
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı:
1. Nohutların yarısını tavada hafifçe kavurun.
2. Kereviz saplarını ince ince doğrayın.
3. Havuçları küçük küpler halinde kesin.
4. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
5. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı kavurun.
6. Havuçları ve sarımsağı ekleyip birkaç dakika soteleyin.
7. Kereviz saplarını ve kalan nohutları ilave edin.
8. Sıcak suyu ekleyerek kaynatın.
9. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
10. Kavrulmuş nohutları ekleyin.
11. Kimyon, limon suyu, tuz ve karabiberi ilave edin.
12. Sıcak servis edin.
