Malzemeler:
- 2 su bardağı bezelye
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre sıcak su
- 1 çay kaşığı dereotu
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı:
1. Bezelyenin yarısını ve arpa şehriyenin yarısını tavada hafifçe kavurun.
2. Soğanı ince ince doğrayın.
3. Havuçu küçük küpler halinde kesin.
4. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı kavurun.
5. Havuçları ekleyip birkaç dakika soteleyin.
6. Sıcak suyu ilave ederek kaynatın.
7. Kalan arpa şehriyeyi ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
8. Bezelyeleri ilave edip 10 dakika daha pişirin.
9. Kavrulmuş bezelye ve arpa şehriyeyi ekleyin.
10. Dereotu, limon suyu, tuz ve karabiberi ilave edin.
11. 5 dakika daha pişirip sıcak servis edin.
- 2 su bardağı bezelye
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre sıcak su
- 1 çay kaşığı dereotu
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı:
1. Bezelyenin yarısını ve arpa şehriyenin yarısını tavada hafifçe kavurun.
2. Soğanı ince ince doğrayın.
3. Havuçu küçük küpler halinde kesin.
4. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı kavurun.
5. Havuçları ekleyip birkaç dakika soteleyin.
6. Sıcak suyu ilave ederek kaynatın.
7. Kalan arpa şehriyeyi ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
8. Bezelyeleri ilave edip 10 dakika daha pişirin.
9. Kavrulmuş bezelye ve arpa şehriyeyi ekleyin.
10. Dereotu, limon suyu, tuz ve karabiberi ilave edin.
11. 5 dakika daha pişirip sıcak servis edin.
