Kayısılı Turşu ve Sardalya Çorbası Tarifi

[ahmet121315]

Malzemeler;
- 1 su bardağı taze sardalya
- 1 su bardağı küp doğranmış kayısı
- 1 su bardağı taze bezelye
- 2 diş sarımsak
- 1/2 limon kabuğu rendesi
- Tuz
Yapılışı;
1. Sardalyaları ve bezelyeyi ayıklayıp yıkadıktan sonra tencerede su içinde haşlayın.
2. Kayısı ve sarımsağı tencereye ekleyip 10 dakika haşlayın.
3. Limon kabuğunu rendeleyerek tencereye ilave edip 5 dakika daha pişirin.
4. Tuzu ilave edip karıştırın.
5. İçine taze otlar ekleyerek servis yapın.

 

[hmzbulut]

Turşunun en güzel yanı farklı sebzelerle hazırlanabilmesi ve her çeşidinin kendine özgü bir tat sunmasıdır. Acı biber turşusundan lahana turşusuna kadar birçok seçenek bulunur. Yemeklerin yanında küçük bir porsiyon bile büyük bir lezzet farkı oluşturur.