### Malzemeler
* 1 su bardağı aşurelik buğday
* 200 g kuzu eti veya tavuk eti
* 1 adet kuru soğan
* 6 su bardağı su veya et suyu
* 2 yemek kaşığı tereyağı
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 tatlı kaşığı pul biber
### Yapılışı
1. Buğdayı bir gece önceden ıslatın.
2. Et ve buğdayı tencereye alıp su ekleyin.
3. Kısık ateşte buğday tamamen eriyip et dağılana kadar pişirin.
4. Karışımı tahta kaşıkla ezerek lapa kıvamına getirin.
5. Tuzunu ekleyin.
6. Ayrı tavada tereyağını eritip pul biberi yakın.
7. Üzerine gezdirin.
8. Sıcak servis edin.
