Malzemeler:
- 1 su bardağı aşurelik buğday
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı un
- 1,2 litre su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kuru nane
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı:
1. Aşurelik buğdayı bir gece önceden suda bekletin.
2. Buğdayı yumuşayana kadar haşlayın.
3. Yoğurt, yumurta sarısı ve unu bir kapta çırpın.
4. Haşlanan buğdayın suyundan birkaç kepçe alıp terbiyeye ekleyin.
5. Terbiyeyi yavaşça tencereye ilave ederek sürekli karıştırın.
6. Tuz ve karabiberi ekleyin.
7. Çorbayı kısık ateşte 10 dakika pişirin.
8. Tereyağını eritip naneyi kısa süre kavurun.
9. Naneli tereyağını çorbanın üzerine gezdirin.
10. Sıcak olarak servis edin.
- 1 su bardağı aşurelik buğday
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı un
- 1,2 litre su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kuru nane
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı:
1. Aşurelik buğdayı bir gece önceden suda bekletin.
2. Buğdayı yumuşayana kadar haşlayın.
3. Yoğurt, yumurta sarısı ve unu bir kapta çırpın.
4. Haşlanan buğdayın suyundan birkaç kepçe alıp terbiyeye ekleyin.
5. Terbiyeyi yavaşça tencereye ilave ederek sürekli karıştırın.
6. Tuz ve karabiberi ekleyin.
7. Çorbayı kısık ateşte 10 dakika pişirin.
8. Tereyağını eritip naneyi kısa süre kavurun.
9. Naneli tereyağını çorbanın üzerine gezdirin.
10. Sıcak olarak servis edin.
