LVL 2 Kullanıcısı
Kıraç pilakisi, традицион Türk bayram yemeklerinden biridir. Genellikle Kurban Bayramı'nda servis edilir.
Kıraç Pilakisi Tarifi İçin Malzemeler:
- 1 kg kıraç (kuzuktan elde edilen kıyma)
- 1 orta boy soğan
- 1 orta boy domates
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Yapılışı;
1. Soğan ve sarımsağı fincan şeklinde doğrayarak bir tencereye koyun.
2. 2 dakika kadar kavurun.
3. Kıraçın içine tuz ve karabiber koymak için bu aşamada karıştırın.
4. Kıraç'ı da ekleyip, 5 dakika kadar kavurun.
5. Ardından domatesi ve sıvı yağı ekleyin.
6. 5 dakika daha kavurmaktan sonra suyun ekleyin ve 10 dakika kadar pişirin.
7. Servis için pilav veya ekmek ile birlikte servis edin.
Kıraç Pilakisi Tarifi İçin Malzemeler:
- 1 kg kıraç (kuzuktan elde edilen kıyma)
- 1 orta boy soğan
- 1 orta boy domates
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Yapılışı;
1. Soğan ve sarımsağı fincan şeklinde doğrayarak bir tencereye koyun.
2. 2 dakika kadar kavurun.
3. Kıraçın içine tuz ve karabiber koymak için bu aşamada karıştırın.
4. Kıraç'ı da ekleyip, 5 dakika kadar kavurun.
5. Ardından domatesi ve sıvı yağı ekleyin.
6. 5 dakika daha kavurmaktan sonra suyun ekleyin ve 10 dakika kadar pişirin.
7. Servis için pilav veya ekmek ile birlikte servis edin.
