LVL 2 Kullanıcısı
Kırmızı Etli Pide, geleneksel Anadolu mutfağının bir parçası olan lezzetli bir pide çeşididir. Etli pideye kırmızılığını lezzetini veren kırmızı et, peynir ve domatesler verir.
**Malzemeler:**
- 500 gram un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı şeker
- 25 gram rende peynir
- 200 gram yağlı kıyma
- 2 domates
- 1 kerevit
- 1 domates salçası
- 1 kaşık sıvı yağ
- Taze kırlangıç yaprakları
**Yapılışı:**
1. Un, tuzu ve şekeri bir kaba ekleyin ve ılık suyla karıştırın. Kaba da un koyun ve 10 dakika yoğrulana kadar karıştırın.
2. Ayrı bir tencerede, eti 5 dakika kavurun ve domates salçasını ekleyip kavurmaya devam edin.
3. Ateşten alınıp, domatesleri ve rende peyniri ekleyerek kavurun.
4. Yufkayı açıp, üzerine tuz serpiştirin.
5. Kavurduğu kıyma ve domatesi serpmiş olan pide hamurunu, tencereye yerleştirin.
6. 25 dakika kadar pişirin.
7. Sıcak servis yapın.
**Malzemeler:**
- 500 gram un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı şeker
- 25 gram rende peynir
- 200 gram yağlı kıyma
- 2 domates
- 1 kerevit
- 1 domates salçası
- 1 kaşık sıvı yağ
- Taze kırlangıç yaprakları
**Yapılışı:**
1. Un, tuzu ve şekeri bir kaba ekleyin ve ılık suyla karıştırın. Kaba da un koyun ve 10 dakika yoğrulana kadar karıştırın.
2. Ayrı bir tencerede, eti 5 dakika kavurun ve domates salçasını ekleyip kavurmaya devam edin.
3. Ateşten alınıp, domatesleri ve rende peyniri ekleyerek kavurun.
4. Yufkayı açıp, üzerine tuz serpiştirin.
5. Kavurduğu kıyma ve domatesi serpmiş olan pide hamurunu, tencereye yerleştirin.
6. 25 dakika kadar pişirin.
7. Sıcak servis yapın.
