Kırmızı Mercimek ve Patates Pilavı Tarifi

[ahmet121315]

Malzemeler;
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 2 adet patates
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı karot kökü
Yapılışı;
1. İlk olarak mercimekleri iyice yıka ve 30 dakika kadar beklet.
2. Patatesleri soy ve yuvarlak şekle getir.
3. Tereyağı ve sıvı yağı bir tava içinde ısıtıp sarımsağı ez.
4. Patatesleri ekleyip 5 dakika kadar kavur.
5. Mercimekleri patateslere ekleyip 1 dakika kadar kavur.
6. 2 su bardağı su ve süt ekleyip 20 dakika kadar pişir.
7. Tuzu ve karabiberi ekleyip 5 dakika kadar daha pişir.
8. Son olarak karot kökü ekleyip karıştır.
9. Servis yapmadan önce süsleyerek servis et.

 

[YakupAltun]

Siz bu pilavı 20 dakika kadar pişiriyorsunuz, 20 dakika kadar yeterli mi yoksa daha fazla pişirmeliyiz diye merak ediyorum.