LVL 2 Kullanıcısı
Malzemeler:
- 500 gram un
- 1 çay bardağı kırmızı üzüm, çekirdekleri ayrılıncaya kadar
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 packet maya
- 1 çay bardağı ılık su
- Tuz (isteğe bağlı)
Yapılışı;
1. Öncelikle unun ortasını açıp, mayayı ekleyip iyice karıştırın. 5 dakika bırakın mayanın yayılmaya başlaması için.
2. ılınmış üzümün çekirdeklerini ayırın ve 1 yemek kaşığı şeker ile iyice karıştırın.
3. Mayalı un ve üzüm karışımını iyice karıştırın. Bu adımdan sonra 1 çay bardağı ılık suyu ekleyip, bir kabın içinde 1 saat kadar ılık ve karışık halde bekletin.
4. Bekletme süresinin dolmasından sonra, un ve üzüm karışımını hafif bir mutfak tezgahta 10 dakika kadar yoğurun. Yoğurma esnasında 1-2 dakika ara verebilirsiniz.
5. 10 dakika yoğruktan sonra, un karışımını kullandığınız kabın içinde 30 dakika kadar buzdolabında kalınlaşması için bekletin.
6. Bekletme süresi dolunca, yoğurulan un karışımını mutfak tezgahta 1 dakika kadar yoğurup, şekli verilen ekmeklere sarın.
7. Sarkan ekmekler, önce 200 derecede 10 dakika ısıtıp, daha sonra 180 derecede 10 dakika ısıtıp, ekmeklerin üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
8. Pişen ekmekler sıcakken servise sunun.
- 500 gram un
- 1 çay bardağı kırmızı üzüm, çekirdekleri ayrılıncaya kadar
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 packet maya
- 1 çay bardağı ılık su
- Tuz (isteğe bağlı)
Yapılışı;
1. Öncelikle unun ortasını açıp, mayayı ekleyip iyice karıştırın. 5 dakika bırakın mayanın yayılmaya başlaması için.
2. ılınmış üzümün çekirdeklerini ayırın ve 1 yemek kaşığı şeker ile iyice karıştırın.
3. Mayalı un ve üzüm karışımını iyice karıştırın. Bu adımdan sonra 1 çay bardağı ılık suyu ekleyip, bir kabın içinde 1 saat kadar ılık ve karışık halde bekletin.
4. Bekletme süresinin dolmasından sonra, un ve üzüm karışımını hafif bir mutfak tezgahta 10 dakika kadar yoğurun. Yoğurma esnasında 1-2 dakika ara verebilirsiniz.
5. 10 dakika yoğruktan sonra, un karışımını kullandığınız kabın içinde 30 dakika kadar buzdolabında kalınlaşması için bekletin.
6. Bekletme süresi dolunca, yoğurulan un karışımını mutfak tezgahta 1 dakika kadar yoğurup, şekli verilen ekmeklere sarın.
7. Sarkan ekmekler, önce 200 derecede 10 dakika ısıtıp, daha sonra 180 derecede 10 dakika ısıtıp, ekmeklerin üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
8. Pişen ekmekler sıcakken servise sunun.
