LVL 2 Kullanıcısı
Erişte Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gram erişti
- 4 su bardağı et suyu
- 2 orta boy patates
- 1 orta boy havuç
- 1 orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 damla sirke
- Yeteri kadar kıyılmış maydanoz
Yapılışı;
1. Erişteyi bol su altında yıkayın, süzün ve 10 dakika kadar haşlayın. Sonra süzün.
2. Patatesleri soyup, havuç ve soğanları soyup, rendeleyerek 10 dakika kadar bekleyin.
3. Bir tencereye tereyağı alarak koyun. Arada soğan, havuç ve patatesi koyun. Haşlanırken kavrularak 10 dakika kadar bekleyin.
4. Eti ekleyip, 10 dakika kadar karıştırarak bekleyin.
5. Tuz, karabiber ve naneyi ekleyip, 5 dakika daha karıştırarak bekleyin.
6. Erişteler, kavrulmuş haldeler. Bu da 1 dakika kadar sürecektir.
7. Et suyuna ekleyip 10 dakika kadar karıştırarak bekleyin.
8. Sirkeyi katıp, daha iyi bir aroma alınmasın diye 2 dakika daha bekleyin.
9. Çorbayı servis tabağına almadan önce, üzerine kıyılmış maydanoz ekleyin.
10. Servis edinin.
- 200 gram erişti
- 4 su bardağı et suyu
- 2 orta boy patates
- 1 orta boy havuç
- 1 orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 damla sirke
- Yeteri kadar kıyılmış maydanoz
Yapılışı;
1. Erişteyi bol su altında yıkayın, süzün ve 10 dakika kadar haşlayın. Sonra süzün.
2. Patatesleri soyup, havuç ve soğanları soyup, rendeleyerek 10 dakika kadar bekleyin.
3. Bir tencereye tereyağı alarak koyun. Arada soğan, havuç ve patatesi koyun. Haşlanırken kavrularak 10 dakika kadar bekleyin.
4. Eti ekleyip, 10 dakika kadar karıştırarak bekleyin.
5. Tuz, karabiber ve naneyi ekleyip, 5 dakika daha karıştırarak bekleyin.
6. Erişteler, kavrulmuş haldeler. Bu da 1 dakika kadar sürecektir.
7. Et suyuna ekleyip 10 dakika kadar karıştırarak bekleyin.
8. Sirkeyi katıp, daha iyi bir aroma alınmasın diye 2 dakika daha bekleyin.
9. Çorbayı servis tabağına almadan önce, üzerine kıyılmış maydanoz ekleyin.
10. Servis edinin.
