TARİF Közlenmiş Balkabağı ve Beyaz Fasulyeli Çorba

[hmzbulut]

Malzemeler:
- 400 gram balkabağı
- 1,5 su bardağı haşlanmış beyaz fasulye
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 1 litre sıcak su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber

Yapılışı:
1. Balkabağının yarısını fırında közleyin.
2. Soğan ve sarımsağı kavurun.
3. Havuç, fasulye ve kalan balkabağını ekleyin.
4. Sıcak suyu ilave edip pişirin.
5. Közlenmiş balkabağını ekleyin.
6. Blenderdan geçirip servis edin.

 

[YakupAltun]

Hocam balkabağı ve fasulye ikilisi biraz iddialı olmuş sanki. Ben şahsen bu karışıma biraz da krema ekleyerek o yoğun tadı yumuşatmayı tercih ederdim, daha iyi giderdi bence.