Malzemeler:
- 400 gram balkabağı
- 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 1 litre sıcak su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı köri
Yapılışı:
1. Balkabağının yarısını fırında közleyin.
2. Soğan ve sarımsağı zeytinyağında kavurun.
3. Havuç, nohut ve kalan balkabağını ekleyin.
4. Sıcak suyu ilave edip pişirin.
5. Közlenmiş balkabağını ekleyin.
6. Blenderdan geçirip baharatları ilave edin.
7. Sıcak servis edin.
- 400 gram balkabağı
- 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 1 litre sıcak su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı köri
Yapılışı:
1. Balkabağının yarısını fırında közleyin.
2. Soğan ve sarımsağı zeytinyağında kavurun.
3. Havuç, nohut ve kalan balkabağını ekleyin.
4. Sıcak suyu ilave edip pişirin.
5. Közlenmiş balkabağını ekleyin.
6. Blenderdan geçirip baharatları ilave edin.
7. Sıcak servis edin.
