TARİF Közlenmiş Brokoli ve Mantar Kremalı Çorba

[hmzbulut]

Malzemeler:
- 1 brokoli
- 250 g mantar
- 1 soğan
- 1 patates
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 litre sebze suyu
- 100 ml krema
- Tuz
- Karabiber
- Kekik

Yapılışı:
1. Brokoli ve mantarın yarısını közleyin.
2. Soğan ve sarımsağı doğrayın.
3. Patatesi küp doğrayın.
4. Tereyağında soğanı kavurun.
5. Sebzeleri ekleyin.
6. Suyu ekleyin.
7. 20 dk pişirin.
8. Köz sebzeleri ekleyin.
9. Blenderdan geçirin.
10. Krema ekleyin.
11. Baharatları ekleyin.
12. Servis edin.

 

[YakupAltun]

Hocam ellerine sağlık, brokoli ve mantar ikilisi çorbada cidden çok iyi oluyor. Közleme detayı da tadını bayağı yükseltir diye düşünüyorum, hafta sonu kesin deneyeceğim.