Malzemeler:
- 1 küçük brokoli
- 1 su bardağı bezelye
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet küçük patates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre sebze suyu
- 100 ml süt
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı dereotu
Yapılışı:
1. Brokolinin yarısını fırında hafifçe közleyin.
2. Soğanı ince ince doğrayın.
3. Patatesi küp küp kesin.
4. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı kavurun.
5. Patates, bezelye ve kalan brokoliyi ekleyin.
6. Sebze suyunu ilave ederek kaynatın.
7. Sebzeler tamamen yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
8. Közlenmiş brokoliyi ekleyin.
9. Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
10. Süt, dereotu, tuz ve karabiberi ilave edin.
11. 5 dakika daha pişirip sıcak servis edin.
- 1 küçük brokoli
- 1 su bardağı bezelye
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet küçük patates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre sebze suyu
- 100 ml süt
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı dereotu
Yapılışı:
1. Brokolinin yarısını fırında hafifçe közleyin.
2. Soğanı ince ince doğrayın.
3. Patatesi küp küp kesin.
4. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı kavurun.
5. Patates, bezelye ve kalan brokoliyi ekleyin.
6. Sebze suyunu ilave ederek kaynatın.
7. Sebzeler tamamen yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
8. Közlenmiş brokoliyi ekleyin.
9. Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
10. Süt, dereotu, tuz ve karabiberi ilave edin.
11. 5 dakika daha pişirip sıcak servis edin.
