Malzemeler:
- 2 adet kabak
- 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre sıcak su
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı:
1. Kabakların yarısını fırında hafifçe közleyin.
2. Soğan, sarımsak ve havucu doğrayın.
3. Kalan kabakları küp doğrayın.
4. Zeytinyağında soğanı kavurun.
5. Sarımsak ve havucu ekleyin.
6. Nohut ve kabakları ilave edin.
7. Sıcak su ekleyin.
8. 20–25 dk pişirin.
9. Köz kabakları ekleyin.
10. Blenderdan geçirin.
11. Zerdeçal, tuz, karabiber ve limon ekleyin.
12. Sıcak servis edin.
- 2 adet kabak
- 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre sıcak su
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı:
1. Kabakların yarısını fırında hafifçe közleyin.
2. Soğan, sarımsak ve havucu doğrayın.
3. Kalan kabakları küp doğrayın.
4. Zeytinyağında soğanı kavurun.
5. Sarımsak ve havucu ekleyin.
6. Nohut ve kabakları ilave edin.
7. Sıcak su ekleyin.
8. 20–25 dk pişirin.
9. Köz kabakları ekleyin.
10. Blenderdan geçirin.
11. Zerdeçal, tuz, karabiber ve limon ekleyin.
12. Sıcak servis edin.
