Malzemeler:
- 5 dal kereviz sapı
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet orta boy patates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre sebze suyu
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı dereotu
Yapılışı:
1. Kereviz saplarının yarısını fırında hafifçe közleyin.
2. Kalan kereviz saplarını küçük parçalar halinde doğrayın.
3. Soğanı ince ince doğrayın, patatesi küp küp kesin.
4. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı kavurun.
5. Patates ve doğranmış kereviz saplarını ekleyin.
6. Sebze suyunu ilave ederek kaynatın.
7. Sebzeler tamamen yumuşayana kadar pişirin.
8. Közlenmiş kereviz saplarını ekleyin.
9. Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
10. Yoğurt ve unu çırpıp ılıştırarak çorbaya ekleyin.
11. Tuz, karabiber ve dereotunu ilave edip sıcak servis edin.
- 5 dal kereviz sapı
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet orta boy patates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre sebze suyu
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı dereotu
Yapılışı:
1. Kereviz saplarının yarısını fırında hafifçe közleyin.
2. Kalan kereviz saplarını küçük parçalar halinde doğrayın.
3. Soğanı ince ince doğrayın, patatesi küp küp kesin.
4. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı kavurun.
5. Patates ve doğranmış kereviz saplarını ekleyin.
6. Sebze suyunu ilave ederek kaynatın.
7. Sebzeler tamamen yumuşayana kadar pişirin.
8. Közlenmiş kereviz saplarını ekleyin.
9. Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
10. Yoğurt ve unu çırpıp ılıştırarak çorbaya ekleyin.
11. Tuz, karabiber ve dereotunu ilave edip sıcak servis edin.
