Malzemeler:
- 1 adet orta boy kereviz
- 1 adet yeşil elma
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet küçük patates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre sebze suyu
- 100 ml süt
- Tuz
- Karabiber
- Yarım çay kaşığı muskat rendesi
Yapılışı:
1. Kerevizi soyup küp küp doğrayın.
2. Kerevizin yarısını fırında hafifçe közleyin.
3. Soğanı ince doğrayın, patatesi küp küp kesin.
4. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı kavurun.
5. Patates ve kalan kerevizi ekleyin.
6. Sebze suyunu ilave ederek kaynatın.
7. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
8. Közlenmiş kerevizi ve doğranmış elmayı ekleyin.
9. 5 dakika daha pişirin.
10. Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
11. Süt, tuz, karabiber ve muskatı ekleyip sıcak servis edin.
- 1 adet orta boy kereviz
- 1 adet yeşil elma
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet küçük patates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre sebze suyu
- 100 ml süt
- Tuz
- Karabiber
- Yarım çay kaşığı muskat rendesi
Yapılışı:
1. Kerevizi soyup küp küp doğrayın.
2. Kerevizin yarısını fırında hafifçe közleyin.
3. Soğanı ince doğrayın, patatesi küp küp kesin.
4. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı kavurun.
5. Patates ve kalan kerevizi ekleyin.
6. Sebze suyunu ilave ederek kaynatın.
7. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
8. Közlenmiş kerevizi ve doğranmış elmayı ekleyin.
9. 5 dakika daha pişirin.
10. Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
11. Süt, tuz, karabiber ve muskatı ekleyip sıcak servis edin.
