Malzemeler:
- 3 adet kırmızı kapya biber
- 1 çay bardağı kaju
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet küçük patates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre sıcak su
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı füme paprika
Yapılışı:
1. Kırmızı biberleri tamamen közleyip kabuklarını soyun.
2. Kajuları 15 dakika sıcak suda bekletin.
3. Soğanı ve sarımsağı zeytinyağında kavurun.
4. Küp doğranmış patatesi ekleyip birkaç dakika soteleyin.
5. Sıcak suyu ilave ederek patatesler yumuşayana kadar pişirin.
6. Közlenmiş biberleri ve süzülmüş kajuları ekleyin.
7. Çorbayı blenderdan geçirerek tamamen pürüzsüz hale getirin.
8. Tuz, karabiber ve füme paprikayı ekleyin.
9. Bir taşım kaynatıp sıcak servis edin.
- 3 adet kırmızı kapya biber
- 1 çay bardağı kaju
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet küçük patates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre sıcak su
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı füme paprika
Yapılışı:
1. Kırmızı biberleri tamamen közleyip kabuklarını soyun.
2. Kajuları 15 dakika sıcak suda bekletin.
3. Soğanı ve sarımsağı zeytinyağında kavurun.
4. Küp doğranmış patatesi ekleyip birkaç dakika soteleyin.
5. Sıcak suyu ilave ederek patatesler yumuşayana kadar pişirin.
6. Közlenmiş biberleri ve süzülmüş kajuları ekleyin.
7. Çorbayı blenderdan geçirerek tamamen pürüzsüz hale getirin.
8. Tuz, karabiber ve füme paprikayı ekleyin.
9. Bir taşım kaynatıp sıcak servis edin.
