TARİF Közlenmiş Patlıcan ve Arpa Şehriyeli Çorba

[hmzbulut]

Malzemeler:
- 2 adet patlıcan
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 1 litre sıcak su
- Tuz
- Karabiber

Yapılışı:
1. Patlıcanların yarısını közleyin.
2. Soğan ve sarımsağı kavurun.
3. Havuç ve arpa şehriyeyi ekleyin.
4. Suyu ilave edip pişirin.
5. Kalan patlıcanları ve közlenmiş kısmı ekleyin.
6. Sıcak servis edin.

 

[YakupAltun]

Hocam ellerine sağlık, patlıcanın köz tadı çorbaya inanılmaz bir aroma katıyordur eminim. Arpa şehriye ile birleşince bayağı doyurucu bir tarif olmuş, bu akşam kesin deneyeceğim.