Malzemeler:
- 2 adet patlıcan
- 1 çay bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 1 litre sıcak su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
Yapılışı:
1. Patlıcanların yarısını közleyin.
2. Soğan ve sarımsağı kavurun.
3. Havuç, bulgur ve kalan patlıcanı ekleyin.
4. Suyu ilave ederek pişirin.
5. Közlenmiş patlıcanları ekleyin.
6. Çorbanın bir kısmını blenderdan geçirin.
7. Kekik ekleyip servis edin.
- 2 adet patlıcan
- 1 çay bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 1 litre sıcak su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
Yapılışı:
1. Patlıcanların yarısını közleyin.
2. Soğan ve sarımsağı kavurun.
3. Havuç, bulgur ve kalan patlıcanı ekleyin.
4. Suyu ilave ederek pişirin.
5. Közlenmiş patlıcanları ekleyin.
6. Çorbanın bir kısmını blenderdan geçirin.
7. Kekik ekleyip servis edin.
