TARİF Közlenmiş Pırasa ve Nohutlu Çorba

[hmzbulut]

Malzemeler:
- 2 adet pırasa
- 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- 1 litre sıcak su
- Tuz
- Karabiber

Yapılışı:
1. Pırasaların yarısını közleyin.
2. Soğanı kavurun.
3. Havuç ve nohudu ekleyin.
4. Sıcak suyla pişirin.
5. Közlenmiş pırasaları ekleyin.
6. Karıştırıp servis edin.

 

[YakupAltun]

Hocam pırasayı közlemek iyi fikir de çorbada biraz fazla yumuşak kalmaz mı diye düşünüyorum. Bence pırasaları direkt soğanla beraber kavurmak aromayı daha iyi ortaya çıkarır gibi geliyor, yine de değişik bir deneme olmuş.