Malzemeler:
- 2 adet pırasa
- 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 1 adet küçük patates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre sıcak su
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı:
1. Pırasaların yarısını fırında hafifçe közleyin.
2. Soğanı, sarımsağı ve havucu ince ince doğrayın.
3. Patatesi küp küp kesin.
4. Kalan pırasaları halka halka doğrayın.
5. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı kavurun.
6. Sarımsak ve havucu ekleyip kısa süre soteleyin.
7. Nohut, patates ve kalan pırasayı ilave edin.
8. Sıcak suyu ekleyerek kaynatın.
9. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
10. Közlenmiş pırasayı ekleyin.
11. Çorbanın bir kısmını blenderdan geçirip karıştırın.
12. Kimyon, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin.
13. Sıcak servis edin.
- 2 adet pırasa
- 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 1 adet küçük patates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre sıcak su
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı:
1. Pırasaların yarısını fırında hafifçe közleyin.
2. Soğanı, sarımsağı ve havucu ince ince doğrayın.
3. Patatesi küp küp kesin.
4. Kalan pırasaları halka halka doğrayın.
5. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı kavurun.
6. Sarımsak ve havucu ekleyip kısa süre soteleyin.
7. Nohut, patates ve kalan pırasayı ilave edin.
8. Sıcak suyu ekleyerek kaynatın.
9. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
10. Közlenmiş pırasayı ekleyin.
11. Çorbanın bir kısmını blenderdan geçirip karıştırın.
12. Kimyon, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin.
13. Sıcak servis edin.
