TARİF Közlenmiş Pırasa ve Yeşil Mercimekli Limonlu Çorba

[hmzbulut]

Malzemeler:
- 2 pırasa
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 soğan
- 1 havuç
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre su
- Tuz, karabiber
- 1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı:
1. Pırasanın yarısını közleyin.
2. Soğan ve sarımsağı doğrayın.
3. Mercimek ve sebzeleri ekleyin.
4. Suyu ekleyin.
5. 30 dk pişirin.
6. Köz pırasa ekleyin.
7. Blenderdan geçirin.
8. Limon ve baharat ekleyin.
9. Servis edin.

 

[YakupAltun]

Hocam pırasayı közleyip çorbaya ekleme fikri bayağı mantıklıymış, ben normalde sadece haşlayıp yapıyordum ama bu yöntem tadını kesinlikle değiştirir.