Malzemeler:
- 3 adet sarı dolmalık biber
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet orta boy patates
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre sebze suyu
- 100 ml krema
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı fesleğen
Yapılışı:
1. Biberleri fırında közleyip kabuklarını soyun.
2. Soğanı ve sarımsakları ince doğrayın.
3. Patatesi küp küp kesin.
4. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı kavurun.
5. Sarımsağı ekleyip kısa süre karıştırın.
6. Patatesleri ilave edin.
7. Sebze suyunu ekleyerek kaynatın.
8. Patatesler yumuşayana kadar pişirin.
9. Közlenmiş biberleri ekleyip 5 dakika daha pişirin.
10. Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
11. Krema, fesleğen, tuz ve karabiberi ekleyip sıcak servis edin.
- 3 adet sarı dolmalık biber
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet orta boy patates
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre sebze suyu
- 100 ml krema
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı fesleğen
Yapılışı:
1. Biberleri fırında közleyip kabuklarını soyun.
2. Soğanı ve sarımsakları ince doğrayın.
3. Patatesi küp küp kesin.
4. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı kavurun.
5. Sarımsağı ekleyip kısa süre karıştırın.
6. Patatesleri ilave edin.
7. Sebze suyunu ekleyerek kaynatın.
8. Patatesler yumuşayana kadar pişirin.
9. Közlenmiş biberleri ekleyip 5 dakika daha pişirin.
10. Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
11. Krema, fesleğen, tuz ve karabiberi ekleyip sıcak servis edin.
