LVL 2 Kullanıcısı
Karamelize ekmek, klasik bir Fransız tatlısıdır. İçerisindeki karamelize şeker ve tüketiciye keyifli bir味 (kullanım) sunar. İşte kolay bir versiyonu:
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık su
- 2 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 1 paket kuru maya (7-8 gram)
- 3 buçuk su bardağı un
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 çay bardağı karamelize şeker (ya da 3 yemek kaşığı karamelize toz)
Yapılışı:
1. Yayvan bir kaba su, yoğurt, sıvı yağ ve ılık su ekleyin.
2. Üzerine tarçın, kuru maya ve yumuşatmayı bekleyin ve karışımı bir kenara koyun.
3. Bir başka kapta un, tuz ve karamelize şeker (yada tozu) karıştırın.
4. Daha önce hazırladığınız yoğurt karışımını un karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Hazır olan yoğurt karışımını hamurun ortasına koyun ve karıştırın.
6. El ile hamuru 10-15 dakika boyunca yoğurun.
7. Hamurun üzerine biraz un serpip, kapaklarıyla sarıp, 1 saat bekletin.
8. 30 dk daha bekletip, hamuru 20 eşit parçaya ayırın.
9. Her parçanın üzerine un serpiştirip her birini yuvarlayıp kurabiyeye benzeyen bir şekilde yuvarlayın.
10. 180 C fırında, 20 dakika boyunca pişirin.
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık su
- 2 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 1 paket kuru maya (7-8 gram)
- 3 buçuk su bardağı un
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 çay bardağı karamelize şeker (ya da 3 yemek kaşığı karamelize toz)
Yapılışı:
1. Yayvan bir kaba su, yoğurt, sıvı yağ ve ılık su ekleyin.
2. Üzerine tarçın, kuru maya ve yumuşatmayı bekleyin ve karışımı bir kenara koyun.
3. Bir başka kapta un, tuz ve karamelize şeker (yada tozu) karıştırın.
4. Daha önce hazırladığınız yoğurt karışımını un karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Hazır olan yoğurt karışımını hamurun ortasına koyun ve karıştırın.
6. El ile hamuru 10-15 dakika boyunca yoğurun.
7. Hamurun üzerine biraz un serpip, kapaklarıyla sarıp, 1 saat bekletin.
8. 30 dk daha bekletip, hamuru 20 eşit parçaya ayırın.
9. Her parçanın üzerine un serpiştirip her birini yuvarlayıp kurabiyeye benzeyen bir şekilde yuvarlayın.
10. 180 C fırında, 20 dakika boyunca pişirin.
