Malzemeler:
- 300 gram ıspanak
- 1 su bardağı mısır tanesi
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet küçük patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 litre sebze suyu
- 100 ml krema
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı muskat rendesi
Yapılışı:
1. Ispanakları iyice yıkayıp doğrayın.
2. Soğanı ince ince doğrayın, patatesi küp küp kesin.
3. Tereyağını tencerede eritip soğanı kavurun.
4. Patatesi ekleyip birkaç dakika soteleyin.
5. Mısır ve ıspanakları ilave edin.
6. Sebze suyunu ekleyerek kaynatın.
7. Sebzeler tamamen yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
8. Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
9. Krema, tuz, karabiber ve muskatı ekleyin.
10. 5 dakika daha kısık ateşte pişirip sıcak servis edin.
- 300 gram ıspanak
- 1 su bardağı mısır tanesi
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet küçük patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 litre sebze suyu
- 100 ml krema
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı muskat rendesi
Yapılışı:
1. Ispanakları iyice yıkayıp doğrayın.
2. Soğanı ince ince doğrayın, patatesi küp küp kesin.
3. Tereyağını tencerede eritip soğanı kavurun.
4. Patatesi ekleyip birkaç dakika soteleyin.
5. Mısır ve ıspanakları ilave edin.
6. Sebze suyunu ekleyerek kaynatın.
7. Sebzeler tamamen yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
8. Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
9. Krema, tuz, karabiber ve muskatı ekleyin.
10. 5 dakika daha kısık ateşte pişirip sıcak servis edin.
