Malzemeler:
- 300 gram ıspanak
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 adet patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 litre sebze suyu
- 100 ml krema
- Tuz
- Karabiber
- Yarım çay kaşığı muskat rendesi
Yapılışı:
1. Ispanakları yıkayıp doğrayın.
2. Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
3. Patatesi küp küp kesin.
4. Tereyağını tencerede eritip soğanı kavurun.
5. Sarımsağı ekleyip kısa süre karıştırın.
6. Ispanak ve patatesi ekleyin.
7. Sebze suyunu ilave ederek kaynatın.
8. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
9. Blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
10. Krema, tuz, karabiber ve muskatı ekleyin.
11. 5 dakika daha kısık ateşte pişirip servis edin.
- 300 gram ıspanak
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 adet patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 litre sebze suyu
- 100 ml krema
- Tuz
- Karabiber
- Yarım çay kaşığı muskat rendesi
Yapılışı:
1. Ispanakları yıkayıp doğrayın.
2. Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
3. Patatesi küp küp kesin.
4. Tereyağını tencerede eritip soğanı kavurun.
5. Sarımsağı ekleyip kısa süre karıştırın.
6. Ispanak ve patatesi ekleyin.
7. Sebze suyunu ilave ederek kaynatın.
8. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
9. Blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
10. Krema, tuz, karabiber ve muskatı ekleyin.
11. 5 dakika daha kısık ateşte pişirip servis edin.
