Malzemeler:
- 1 adet orta boy kereviz
- 1 adet yeşil elma
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet küçük patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 litre sebze suyu
- 100 ml krema
- Tuz
- Karabiber
- Yarım çay kaşığı muskat rendesi
Yapılışı:
1. Kerevizi, elmayı ve patatesi soyup küp küp doğrayın.
2. Soğanı ince ince doğrayın.
3. Tereyağını tencerede eritip soğanı kavurun.
4. Kereviz ve patatesi ekleyip birkaç dakika soteleyin.
5. Sebze suyunu ilave ederek kaynatın.
6. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
7. Elmayı ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
8. Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
9. Krema, tuz, karabiber ve muskatı ekleyin.
10. 5 dakika daha kısık ateşte pişirin.
11. Sıcak olarak servis edin.
- 1 adet orta boy kereviz
- 1 adet yeşil elma
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet küçük patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 litre sebze suyu
- 100 ml krema
- Tuz
- Karabiber
- Yarım çay kaşığı muskat rendesi
Yapılışı:
1. Kerevizi, elmayı ve patatesi soyup küp küp doğrayın.
2. Soğanı ince ince doğrayın.
3. Tereyağını tencerede eritip soğanı kavurun.
4. Kereviz ve patatesi ekleyip birkaç dakika soteleyin.
5. Sebze suyunu ilave ederek kaynatın.
6. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
7. Elmayı ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
8. Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
9. Krema, tuz, karabiber ve muskatı ekleyin.
10. 5 dakika daha kısık ateşte pişirin.
11. Sıcak olarak servis edin.
