Malzemeler:
- 2 su bardağı bezelye
- 1 adet küçük rezene
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet orta boy patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 litre sebze suyu
- 100 ml krema
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı:
1. Bezelyelerin yarısını ve rezenenin yarısını fırında hafifçe közleyin.
2. Soğanı ince ince doğrayın.
3. Patatesi küp küp kesin.
4. Kalan rezeneyi ince ince doğrayın.
5. Tereyağını tencerede eritip soğanı kavurun.
6. Patates, rezene ve kalan bezelyeleri ilave edip birkaç dakika soteleyin.
7. Sebze suyunu ekleyerek kaynatın.
8. Sebzeler tamamen yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
9. Közlenmiş bezelye ve rezeneyi ekleyin.
10. Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
11. Krema, limon suyu, tuz ve karabiberi ilave edin.
12. Birkaç dakika daha pişirip sıcak servis edin.
- 2 su bardağı bezelye
- 1 adet küçük rezene
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet orta boy patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 litre sebze suyu
- 100 ml krema
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı:
1. Bezelyelerin yarısını ve rezenenin yarısını fırında hafifçe közleyin.
2. Soğanı ince ince doğrayın.
3. Patatesi küp küp kesin.
4. Kalan rezeneyi ince ince doğrayın.
5. Tereyağını tencerede eritip soğanı kavurun.
6. Patates, rezene ve kalan bezelyeleri ilave edip birkaç dakika soteleyin.
7. Sebze suyunu ekleyerek kaynatın.
8. Sebzeler tamamen yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
9. Közlenmiş bezelye ve rezeneyi ekleyin.
10. Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
11. Krema, limon suyu, tuz ve karabiberi ilave edin.
12. Birkaç dakika daha pişirip sıcak servis edin.
